Beschreibung
Ein, wenn nicht sogar der wichtigste, Weg zur Augen-Gesundheit geht über die Ernährung. Immer wieder hört und liest man von verschiedenen Lebensmittel mit Zauberkräften. Hier muss ich Sie gleich enttäuschen. Kein einziges “Superfood” kann den Verzehr von Burger und Gummibärchen kompensieren.
Ich biete Ihnen hier nach dem kanadischen Vorbild (Ernährung für gesunde Augen von Dr. Capogna) eine Auswahl an gesunden Rezepten an. Für eine Woche haben Sie dann Frühstück, Mittagessen und Abendessen in der Hand. Es bleibt Ihnen überlassen sich die Rezepte neu anzuordnen oder zu variieren.
Lesen Sie gerne das Buch “Healthy eyes” um mehr über Augen-gesunde Lebensmittel zu erfahren.
Auch lade ich Sie ein, sich um das Thema Nährstoff-Therapie zu kümmern. In den beiden umstrittenen Studien AREDS 1+ 2 wurde bereits erfolgreich mit Mikronährstoffen an der Augengesundheit gearbeitet. Einen kostengünstigen Überblick der eingesetzten Nährstoffe finden sie hier.
Sie kaufen hier 21 Rezepte plus 2 sehr leckere gesunde Kuchenrezepte.
Viel Spass beim kochen und essen.
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